www.desiderimagazine.itINGREDIENTI (per 4 persone):
4 fette di salmone (150 gr.)
4 fette di pane
4 fette di mozzarella
6 cucchiai di panna liquida
PREPARAZIONE:
Abbrustolire il pane.
Tagliare a cubetti la mozzarella e metterla in un padellino a fuoco lento, insieme alla panna.
Mescolare fino ad ottenere una crema pastosa da versare sulle bruschette, aiutandosi con un cucchiaio.
Adagiare poi su ognuna una fetta di salmone.
Decorare a piacere con finocchietto selvatico o una nocciola di mayonese.
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